Vino e cucina: una giornata unica alla scoperta del territorio veronese

19 Marzo 2018 - News

COOKING CLASS IN VALPOLICELLA, CONOSCERE UN TERRITORIO ATTRAVERSO LA GASTRONOMIA.

Il primo appuntamento stagionale per la nuova edizione della cooking class in Valpolicella si terrà il prossimo 21 aprile nella celebre tenuta di Villa Serego Alighieri, proprietà dell’azienda vinicola Masi.
Immersa nel cuore della Valpolicella questo podere appartenuto ai discendenti diretti del poeta Dante, è circondato da vigneti, alberi di ciliegio e piante aromatiche e sarà il palcoscenico che ospiterà la serie di manifestazioni culinarie.

L’essenza di questo corso di cucina è quella di creare un momento irripetibile di condivisione, di socializzazione e di scoperta gastronomica partendo dai sensi, che in questo percorso verranno impiegati per immergersi a 360° nel mondo di quest’arte sopraffina.
Il legame indissolubile tra cibo e vino risale ormai alle origini della civiltà, avendo l’opportunità di vivere questa esperienza, nel contesto della produzione di un’azienda storica come Masi e di degustare tre delle sue migliori produzioni, si creerà un rapporto unico tra ospiti e azienda.

La cooking class, protagonista di questo articolo, si svolgerà nella cucina della Foresteria e sarà condotta da uno chef esperto che trasporterà i suoi ospiti nella scoperta della ricchezza gastronomica di questo territorio attraverso prodotti freschi e stagionali.
Nel programma di questo corso a carattere esperienziale saranno realizzati due piatti della tradizione veronese e un delizioso dessert che concluderà la cena in loco.

Più precisamente, la particolarità sostanziale di questo corso di cucina è la combinazione di portare ai veri amanti del buon vino e della buona tavola tutta la tradizione che questo territorio ha da offrire in un’unica esperienza sensoriale.
Quest’occasione permetterà di vivere un momento unico in un contesto amichevole ed elegante, dando la possibilità di approfondire da vicino le tematiche culinarie per allargare i propri orizzonti e scoprire curiosità e segreti per realizzare ottimi piatti.

Tale appuntamento comprende inoltre la visita alle cantine, alla sala bottaia, al frutteto e al giardino della Tenuta, concludendosi con un aperitivo prima della cena finale.
Gli ospiti potranno gustare i risultati ottenuti in cucina e sono infatti invitati a gustare i piatti da loro preparati, accompagnati dalla miglior selezione dei vini di produzione Masi.

Quest’esperienza si pone lo scopo di capire, in modo più approfondito e personale, la cucina e l’arte del vino, che non trova miglior espressione se non in questa realtà aziendale.
Comprendere questa terra a tavola è una sottile chiave di ricerca personale, la quale è in grado di fornire la combinazione per avvicinarsi a tutte le ricchezze che il territorio della città di Verona ha da offrire.

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Esperienza tra vino e cucina

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